四季の華の佐藤です。

名古屋ももうすぐ梅雨入りらしいですね。

梅雨入りと同時ぐらいにスーパーにはうめが並びます。

毎年恒例の梅干しづくりを入居者の皆さんと行いました。

梅のヘタを丁寧にとり、一粒づつきれいにごみを取っていきます。

みなさん真剣な表情で丁寧な作業です！

壺の中に氷砂糖、ホワイトリカー、梅酢を入れてとりあえず一週間待つそうです。

来週、シソを入れる作業があります。またその時にはみなさんと一緒に行いたいと思います。

今年もいい梅干しができるでしょうか？

期待して待ちましょう！